Описание

Продукция, изготовленная шведской Alfa Laval компанией, подходит для использования в пищевой, химической, фармацевтической, горнообрабатывающей и нефтяной промышленности.Преимуществом товара является длительный срок службы без необходимости осуществления регулярного обслуживания, а также его первоклассное качество и надежность. Серия высокоскоростных сепараторов Clara специально разработана для применения в пищевой промышленности, при производстве напитков и для использования в системах промышленной ферментации. Сепараторы Clara обеспечивают бережную обработку продукта, высокую эффективность разделения и низкое энергопотребление. Полный ассортимент для различных потребностей В серии Clara представлены модели всех размеров – от лабораторных и опытно-экспериментальных моделей до моделей для крупных заводов по переработке продуктов питания и напитков и промышленных ферментационных установок с огромной производительностью. В зависимости от модели сепараторы серии Clara могут поставляться в различных исполнениях – как с негерметичной конструкцией (с верхней загрузкой), так и с полностью герметичной (с нижней загрузкой). Модели Clara небольших размеров устанавливаются на подвижной раме для упрощения монтажных работ, экономии рабочего пространства и обеспечения мобильности установки (на всех рамах предусмотрены колеса). На раме монтируется все оборудование, необходимое для эффективной и безотказной эксплуатации сепаратора. Также имеются панель управления и трубная обвязка, включающая необходимые компоненты для подачи на сепаратор продукта и технической воды. Модели больших размеров менее пригодны для установки на подвижную раму. В этом случае электрические панели для выключателей и панель управления устанавливаются на опорную раму из нержавеющей стали. Трубопроводы для подачи продукта и технической воды, запорная арматура и контрольно-измерительные приборы монтируются на противоположной стороне этой же опорной рамы. В качестве дополнительного оборудования для всех моделей сепараторов Clara поставляются подающие насосы и насосы откачки твердой фазы, а крупногабаритные установки могут также оснащаться устройствами регулирования мощности. Области применения Сепараторы Clara особенно хорошо подходят для осветления продуктов в разных отраслях. Производство напитков:
  • сусло белого винограда (сок-самотек и сок прямого отжима)
  • молодое и зрелое вино (игристое и неигристое)
  • кофейный и чайный экстракт
  • фруктовые соки (цитрусовые, из листопадных деревьев, из тропических фруктов)
Промышленная ферментация:
  • микроводоросли
  • бактерии
  • дрожжи
Особенности и достоинства Сепараторы Clara обладают несколькими явными преимуществами (каждая модель – своими). Тарельчатый впускной узел – бережное обращение с продуктом Тарельчатый впускной узел позволяет очень плавно разгонять подаваемый на обработку в сепаратор продукт. Это повышает эффективность сепарации и уменьшает пенообразование. Гидравлический затвор Oxy-Stop – предотвращает проникновение кислорода Гидравлический затвор на выходе сепаратора предотвращает окисление продукта и потерю летучих ароматических соединений и CO2. Полностью герметичная конструкция – снижает энергопотребление Полная герметичность достигается за счет использования полого шпинделя на подаче продукта, герметичного выпуска с механическим уплотнением и полного заполнения жидкостью барабана сепаратора. Помимо максимальной эффективности сепарации и значительного снижения энергопотребления, полностью герметичная конструкция исключает проникновение воздуха в жидкость, что, как правило, является источником пенообразования и ухудшения качества продукта. Полый шпиндель - плавное ускорение продукта Эта уникальная конструкция обеспечивает плавное ускорение чувствительных к сдвигу частиц. Это способствует максимальной эффективности сепарации и одновременно сокращает расход электроэнергии. Сепаратор Клара представляет собой двухфазную центрифугу, предназначенную для отделения твердых частиц от жидкостей. Ядром системы является тарельчатая центрифуга с барабаном, который вращается вокруг вертикальной оси. Внутри барабана расположен пакет конусообразных тарелок, в которых и происходит сепарация. При вращении ротора с высокой скоростью на частицы действует центробежная сила регулируемой величины, которая может превышать силу тяжести более чем в 10000 раз. Когда жидкость, содержащая твердые частицы, подвергается воздействию этих сил, частицы, имеющие большую плотность, чем жидкость, оттесняются на периферию к стенке вращающегося барабана. Специальная геометрия барабана способствует более плавному разгону чувствительных к сдвигу агломератов и частиц. ''